Η Athens Voice στο άρθρο της Κατερίνας Καμπόσου που αναρτήθηκε στις 3 Απριλίου 2021 φιλοξένησε αφιέρωμα στους "πλανόδιους γιαουρτάδες των Δυτικών Προαστίων και το μικρό εργαστήρι «Τσιαπάρας» με το παραδοσιακό γιαούρτι, τις κρέμες και το ρυζόγαλο".
Στο άρθρο ο μπαρμπα - Γιάννης Τσιαπάρας μιλάει για την επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1964, παρουσιάζεται ο τρόπος λειτουργίας της και τα προϊόντα της και η κόρη του Ασπασία με τον γαμπρό του Γεώργιο Κρητικό που έχουν αναλάβει τα ηνία αναλύουν την πορεία της στο σήμερα και το πώς συνεχίζουν να δίνουν χρώμα στην καθημερινότητα με νότες από το χθες.
Για να διαβάσετε το άρθρο και να δείτε το φωτογραφικό αφίερωμα κάνετε κλικ στο σύνδεσμο.
Eργαστήρι Τσιαπάρας, παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι, κρέμες και ρυζόγαλο, διανομές σε δυτικά προάστια: Ικάρων 67, Χαϊδάρι, τηλ. 210 5810384.
